+46 280 100 50 contact@urosvik.com Betalning vid leverans i Sverige
Butik

Start / Recept

Kvällsskål med nötter och löskokt ägg

Skål med nötter

Serien vill ha chips. Saltet från chipsen kommer tillbaka till blåsan på natten. Den här skålen är mindre spektakulär och mindre salt.

Det är inte bara ölen som förstör natten. Den salta påsen framför tv:n binder vatten i vävnaderna; när du lägger dig går en del tillbaka ut i blodet och väcker dig utan anledning. Nötter och ägg mättar tidigare, så det blir svårare att ”äta upp påsen”. Häll upp portionen i en skål. Påsen in i skåpet.

Tid: 8 minuter om ägget redan är kokt, 15 minuter om du kokar det nu. Portion: 1 liten skål, inte en stor. Storleken spelar större roll än receptet: ur påsen äter man dubbelt utan att märka det.

Ingredienser

Gör så här

  1. Koka ägget i 7 minuter på morgonen eller vid lunch, kyl av det och låt det ligga kvar i skalet i kylen.
  2. Ta fram en liten skål innan serien börjar — en frukostskål, inte en salladsskål.
  3. Räkna upp nötter, mandlar och frön. Stäng påsen och ställ tillbaka den i skåpet innan du sätter dig.
  4. Skala ägget. Lägg det helt eller i halvor. Har du morot, lägg den bredvid.
  5. Sitt med skålen, inte med tre öppna påsar. När skålen är tom är det slut. Någon andra omgång ”för att det är nyttigt” blir det inte.

Varför saltet från chipsen kommer tillbaka på natten

Chips, nachos och dippsåser är koncentrerat salt. Saltet binder vatten i vävnaderna under eftermiddagen. När du lägger dig går en del av vattnet tillbaka till blodet och njurarna. Du vaknar och skyller på glaset från 21.00. Ofta är det påsen från 20.30 som är boven. Skålen är ingen magi: det är mindre salt och en portion du kan se.

Ägg mättar. Nötter också, om du inte äter dem ur påsen. Tillsammans ersätter de vanan att ”öppna något”, utan att natriumräkningen följer med. Sammanhanget finns i artikeln om att vakna på natten och om tricket med ölen.

Klockslaget: före 20.00, inte till sista avsnittet

Ät efter middagen om middagen var tidig, eller i stället för kvällssnacksen om du klockan 19.30 egentligen bara ville öppna chipsen. Efter 21.00 är köket stängt. En klunk vatten om munnen är torr. En kopp te till klockan 22.00 hör inte till den här skålen: det är mer vätska på natten.

Blir det öl, ta den till maten eller på eftermiddagen, inte med den här skålen klockan 23.00. Skålen ”väger inte upp” en sen stor stark. Det är två olika vanor. Tillsammans blir det värre.

Varianter

Inköp och söndagstricket

Koka 3–4 ägg på söndagen. Förbered tre tänkta skålar: du behöver inte ställa fram dem, det räcker att veta att äggen finns. Köp osaltade frön. En vanlig 200-gramspåse mandlar från ICA eller Willys ska inte stå öppen på bordet; häll över den i en ogenomskinlig burk i skåpet.

Det vanliga misstaget är ”det är nyttigt, så jag kan äta mer”. Kalorier är inte ämnet för den här sidan. Ämnet är salt och klockslag. En liten skål fyra kvällar i veckan är värd mer än en stor skål till fredagsmyset.

Tips

Dricker du örtteet med nässla från Urosvik klockan 17.00, ta ingen kopp till på natten. Skålen ersätter chipsen, inte middagen. Ät middag tidigare, med mindre salt, och spara skålen till tv-stunden. Dämpad belysning. Mobilen en bit bort. Bäckenbotten, om du tränar den, på en stol innan, inte 23.30 med skålen i handen.

Vem det inte passar

Den som är allergisk mot nötter. Den som fått fett eller äggulor begränsade av läkaren: anpassa eller fråga. Den som har gått upp tre gånger varje natt i flera månader: det här är ett mellanmål, ingen diagnos. Boka en tid på vårdcentralen och ta med dina anteckningar.

På morgonen: ägg med frön. Veckans karta finns i mäns hälsa och den dagliga rytmen.

Innehållet på den här webbplatsen är informativt och handlar om dagliga vanor och wellbeing-produkter. Det ersätter inte medicinsk rådgivning. Rådfråga vårdpersonal vid besvär.